Description
容量/価格：1800ml / ￥4,400（税込） 720ml / ￥2,200（税込）
お米の糖化による品のよい甘やかさに、いやみのない爽かな酸が絶妙に調和したお酒です。
旨みのある味わいは煮物や焼き物に、洋食ならばホワイトソースを使ったメニューに相性バツグン。
酒ライター家鴨あひるさんのコメントです。
「雪花」「旭日立春朝搾り」
http://ahiru-ie.way-nifty.com/s2/2009/02/post-8e45.html
Capacity / Price: 1800ml / 4,400 yen (tax included) 720ml / 2,200 yen (tax included)
This sake has a refined sweetness from the saccharification of rice and a refreshing acidity that is not harsh.
Its umami flavor is perfect for simmered and grilled dishes, and for Western cuisine, it is a perfect match for dishes with white sauce.
Here is a comment from sake writer Iegamo Ahiru.
"Sekka" and "Kyokujitsu Risshun Asashibori"
