Description
容量/価格：1800ml / ￥4,070（税込） 720ml / ￥2,035（税込）
高島市産の酒造好適米、玉栄を100%使用した純米吟醸。
青リンゴやマスカットをイメージさせる香り。口中に 含むと軽い葡萄の皮の渋み。透明感のあるシャープな味わいでありながら、存在感のある甘みと旨味がやや長め の余韻を引いて消えていきます。
軽く冷やしてお造りや酢の物、魚の塩焼きなどにベストマッチです。
Capacity / Price: 1800ml / ￥4,070 (tax included) 720ml / ￥2,035 (tax included)
Junmai Ginjo made from 100% Tamasakae rice, a rice suitable for sake brewing produced in Takashima City.
The aroma is reminiscent of green apple and muscat. The palate has a light astringent taste of grape skin. The taste is sharp and transparent, yet the sweetness and umami with a strong presence linger for a slightly long time before disappearing.
Best served lightly chilled with sashimi, vinegared or grilled fish.
