説明
スローフードジャパン2010 燗酒コンテスト金賞受賞
滋賀県産の酒米『玉栄』で造った純米酒。
やや辛口ですっきりとした中に玉栄の米の旨みがしっかり感じられる味わいに仕上がっています。
【蔵人おすすめの飲み方・ポイント】
冷やで飲めばよりスッキリとしていて後味に米の香り漂うタイプ、燗で飲めば米の旨み味わう飲みあきのしないタイプと、冷やから燗まで幅広くお楽しみ頂けます。また、酒自体がしっかりとした味に仕上がっていますので味の濃い料理との相性も抜群です。お酒をじっくり楽しみたい方におすすめです。
アルコール分： 15度以上16度未満
原料米(精米歩合)： 玉栄(60％)
Winner of the Gold Prize in the Heated Sake Contest at Slow Food Japan 2010
This Junmai sake is made from Tamasakae sake rice grown in Shiga Prefecture.
It has a slightly dry, refreshing taste with a strong sense of Tamasakae's rice flavor.
[The best way to drink it]
It can be enjoyed in a wide range of temperatures, from chilled to warmed, and has a refreshing aftertaste with a hint of rice aroma. The sake itself has a strong flavor, making it an excellent match for strong-flavored dishes. It is recommended for those who want to enjoy sake carefully.
Alcohol content: 15-16％
Raw material rice (Polishing ratio): Tamasakae (60%)
