Description
【冬季限定商品】
普段のお酒とは全く異なる風味の新酒。
その理由は搾ったばかりの生のお酒にあります。
加熱殺菌をしていないためもろみで発酵している
酵母が造る香り、麹が造る味がそのまま味わえます。
あまり圧力をかけずに自然に出てきた純米酒を瓶詰したうすにごりのお酒。
アルコール分：18度以上19度未満
原料米(精米歩合)： 65％
[Winter Limited Edition].
This new sake has a completely different flavor from regular sake.
The reason for this is that it is freshly pressed sake.
Because it is not heat sterilized, you can taste the aroma produced by the yeast fermenting in the mash and the flavor produced by the koji.
This is a light Nigori sake bottled from Junmai sake that has come out naturally without much pressure.
Alcohol content: 18-19％
Raw material rice (Polishing ratio)：65 ％
