説明
【冬季限定商品】
普段のお酒とは全く異なる風味の新酒。
その理由は搾ったばかりの生のお酒にあります。
加熱殺菌をしていないためもろみで発酵している
酵母が造る香り、麹が造る味がそのまま味わえます。
アルコール分 ：18度以上19度未満
原料米(精米歩合)： 65％
[Winter Limited Edition]
This new sake has a completely different flavor from regular sake.
The reason for this is the freshly pressed, raw sake.
Because it is not heat sterilized, you can taste the aroma produced by the yeast and the taste produced by the koji that is fermenting in the malt as it is.
Alcohol content: 18-19％
Raw material rice (Polishing ratio): 65 ％
