Description
原料米 ：日本晴
精米歩合：７０％
使用酵母：蔵付天然酵母
アルコール分：15度以上16度未満
ほとんどが地元で消費される普通酒。山廃仕込のお酒。燗酒向き。
（当社は普通酒も山廃仕込のお酒）
Raw material rice: Nihonbare
Rice polishing ratio: 70
Yeast used: Natural yeast from the brewery
Alcohol content: 15-16%
Most of this sake is locally consumed. It is suitable for heating sake. Yamahai-brewed.
(We also make regular sake with Yamahai-brewed）.
