Description
原料米 ：総の舞
精米歩合：５５％
使用酵母：蔵付天然酵母
アルコール分：17度以上18度未満
横坂杜氏が自ら栽培した千葉県の酒造好適米「総の舞（ふさのまい）」で仕込んだ山廃純米吟醸の無濾過生原酒。とてもやさしく、穏やかな味わいの生原酒。心地よい余韻も特長のひとつ。
Raw material rice: So-no-Mai
Rice polishing ratio: 55
Yeast used: Natural yeast from the brewery
Alcohol content: 17-18%
This is an unfiltered, unfiltered, raw Yamahai Junmai Ginjo sake brewed with "Fusa no Mai", Chiba Prefecture's rice suitable for sake brewing, which is grown by Mr. Yokosaka himself. It is a very gentle, mild tasting’s sake with a pleasant aftertaste. You can enjoy a pleasant aftertaste.
横坂杜氏が自ら栽培した千葉県の酒造好適米「総の舞（ふさのまい）」で仕込んだ、山廃純米吟醸の無濾過生原酒です。とてもやさしく、穏やかな味わいの生原酒。心地よい余韻が楽しめます。
